Sorvetes artesanais
Carga horária: 30 horas
Excelente curso para quem está trabalhando na área da restauração. Neste curso será abordado:
• A História do Sorvete;
• Tipos de Sorvetes;
• Considerações Iniciais.
Curso com Certificado
(Taxa de emissão: consulte condições do plano)
Categoria: Produto / Culinária e gastronomia
Índice
A história do sorvete
Tipos de sorvetes
Considerações iniciais
Vídeo : como fazer sorvete caseiro
Receita básica de sorvete caseiro
Receita de calda de sorvete
Receita para casquinhas de sorvete
Receita de sorvetes diversos sabores
Receita de picolés artesanais
Sorvetes artesanais
Produto / Culinária e gastronomia
Planejamento de buffet
Carga Horária: 30 horas
Biscoitos
Carga Horária: 30 horas
Bolos de chocolate
Carga Horária: 40 horas
Bolos pelado
Carga Horária: 50 horas
Cerveja artesanal
Carga Horária: 20 horas
Congelar Comida
Carga Horária: 30 horas
Culinária Árabe
Carga Horária: 20 horas
Doçaria especial
Carga Horária: 50 horas
Doces para casamentos
Carga Horária: 30 horas
Estudo dos queijos
Carga Horária: 30 horas
Macarons
Carga Horária: 30 horas
