Curso de Panificação
Carga horária: 80 horas
Prazo de utilização: 1 mês
Ensina a fabricar e vender pães sem o uso das misturas industriais. Você vai aprender como fazer pão de minuto, pão de batata, brioche, pão integrais e muito mais Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Sorvetes,, Doces Gelados, e Bolos Decorados com Pasta Americana,.
Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Curso com Certificado
(gratuito)
Curso Premium
Categoria: Produto / Culinária e gastronomia
R$ 50,00
- Introdução à panificação
- Fermentos
- Farinhas
- Pão de minuto: ingredientes
- Pão de minuto: preparo
- Pão de minuto: finalização
- Pão de massa doce
- Pão de massa doce: preparo da massa base
- Pão de massa doce: preparo da massa complementar
- Pão de massa doce: finalização
- Pão de batata:ingredientes
- Pão de batata: preparo
- Pão de batata: finalização
- Pão italiano: ingredientes
- Pão italiano: preparo
- Pão italiano: finalização
- Baguetes e banettes: ingredientes
- Baguetes e banettes: preparo
- Baguetes e banettes: finalização
- Pão jamaicano: ingredientes
- Pão jamaicano parte 02
- Pão jamaicano parte 03
- Brioche: ingredientes
- Brioche: preparo
- Brioche parte 3
- Pão integral: ingredientes
- Pão integral: preparo
- Pão integral: finalização
- Pão australiano: ingredientes:
- Pão australiano: preparo
- Pão australiano: finalização
- Ciabatta: ingredientes
- Ciabatta: preparo
- Ciabatta: finalização
- Focaccia: ingredientes
- Focaccia: preparo
- Focaccia: finalização
- Curso de Panificação
Módulo 1 - Curso de Panificação
Produto / Culinária e gastronomia
Planejamento de buffet
Carga Horária: 30 horas
Biscoitos
Carga Horária: 30 horas
Bolos de chocolate
Carga Horária: 40 horas
Bolos pelado
Carga Horária: 50 horas
Cerveja artesanal
Carga Horária: 20 horas
Congelar Comida
Carga Horária: 30 horas
Culinária Árabe
Carga Horária: 20 horas
Doçaria especial
Carga Horária: 50 horas
Doces para casamentos
Carga Horária: 30 horas
Estudo dos queijos
Carga Horária: 30 horas
Macarons
Carga Horária: 30 horas
